กะทือ

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): กะทือ
• สกุล (Genus): artocarpus
• วงศ์ (Family): moraceae

รายละเอียด

ลักษณะเด่น: เป็นไม้ยืนต้น สูงได้ถึง 30 เมตร ลำต้นตรง ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไข่ถึงรูปขอบขนาน ปลายใบแหลม โคนใบมนหรือเบี้ยว ผิวใบเกลี้ยงมัน ดอกช่อ แยกเพศ ดอกเพศผู้ออกเป็นช่อทรงกระบอก ดอกเพศเมียออกเป็นช่อกลม ผลกลมหรือรี มีหนามแหลม นุ่ม ขนาดประมาณ 4-8 เซนติเมตร เนื้อในสีเหลืองส้ม มีกลิ่นหอม รสหวานอมเปรี้ยว การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบได้ในประเทศไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย และบรูไน มักขึ้นตามป่าดิบชื้น. ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ: ผลสุกสามารถรับประทานสดได้ มีรสชาติดี เนื้อนุ่ม หอม เป็นที่นิยมในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นแยม เครื่องดื่ม หรือขนมหวานได้อีกด้วย มีการใช้ประโยชน์จากส่วนต่างๆ ของต้นไม้ในท้องถิ่น แต่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายในเชิงพาณิชย์.