หน่อไม้ฝรั่งในสวน

• ชื่อสามัญ (EN): garden asparagus
• ชื่อสามัญ (TH): หน่อไม้ฝรั่งในสวน
• สกุล (Genus): asparagus
• วงศ์ (Family): asparagaceae

รายละเอียด

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชล้มลุกยืนต้น สูงได้ถึง 1.5 เมตร มีลำต้นใต้ดิน (rhizome) ที่แตกหน่ออ่อนออกมา ลำต้นเหนือดินเป็นกิ่งก้านตั้งตรง มีลักษณะคล้ายใบเป็นแฉกๆ ขนาดเล็ก สีเขียวอ่อน หรือสีเขียวอมเหลือง ช่อดอกเล็ก สีเขียวอมเหลือง หรือขาว เป็นระฆังห้อยลง ผลเป็นเบอร์รีสีแดงสดเมื่อแก่ **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ยุโรปตะวันตก และตอนใต้ของไซบีเรีย ปัจจุบันปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** เป็นผักที่นิยมรับประทานกันทั่วโลก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร มีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ แก้ท้องผูก และลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังนิยมปลูกเป็นไม้ประดับในสวน