มะเฟือง

• ชื่อสามัญ (EN): bilimbi
• ชื่อสามัญ (TH): มะเฟือง
• สกุล (Genus): averrhoa
• วงศ์ (Family): oxalidaceae

รายละเอียด

มะเฟือง (Averrhoa bilimbi L.) เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์ Oxalidaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลาง ลำต้นตั้งตรง ใบประกอบแบบขนนกเรียงสลับ ออกตามกิ่ง ดอกมีสีชมพูอมแดงหรือม่วงอ่อน ออกเป็นช่อตามลำต้นหรือกิ่ง ก้านดอกยาว ผลเป็นรูปทรงกระบอก ปลายผลแหลม เมื่อสุกมีสีเหลืองอมเขียว ผิวเรียบ รสชาติเปรี้ยวจัด **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนชื้นทั่วโลก **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** มะเฟืองเป็นผลไม้ที่นิยมนำมารับประทานสด หรือแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม แยม หรือผลไม้แช่อิ่ม มีวิตามินซีสูง นอกจากนี้ยังมีการนำผลมะเฟืองไปใช้เป็นยาพื้นบ้าน ในบางวัฒนธรรม น้ำมะเฟืองถูกนำไปใช้ทำความสะอาด หรือเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว