บิลินบี

• ชื่อสามัญ (EN): bilimbi
• ชื่อสามัญ (TH): บิลินบี
• สกุล (Genus): averrhoa
• วงศ์ (Family): oxalidaceae

รายละเอียด

บิลินบี หรือ มะเฟืองชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือผลสีเขียวอมเหลือง รูปร่างคล้ายแตงกวาขนาดย่อม ผลมักออกตามลำต้นและกิ่งก้าน (cauliflory) ทำให้สังเกตได้ง่ายเมื่อมีผลดก การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และประเทศไทย ปัจจุบันมีการปลูกแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ผลมีรสเปรี้ยวจัด ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เช่น แกงส้ม แช่อิ่ม หรือนำไปทำน้ำผลไม้ มีสรรพคุณทางยาบางประการ เช่น ช่วยลดไข้ แก้ไอ และบำรุงเลือด นอกจากนี้ยังนิยมนำมาใช้ในงานประดิษฐ์และเป็นไม้ประดับ