มะไฟ

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): มะไฟ
• สกุล (Genus): baccaurea
• วงศ์ (Family): phyllanthaceae

รายละเอียด

มะไฟ (Baccaurea reticulata Hook.f.) เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือผลกลมรีหรือรูปไข่ ผิวเรียบเกลี้ยง ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกมีสีเหลืองหรือส้มอมชมพู เนื้อในฉ่ำน้ำ รสชาติเปรี้ยวอมหวานถึงหวานจัด มะไฟมีการกระจายพันธุ์ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานสด และนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม น้ำผลไม้ หรือใช้ทำอาหาร นอกจากนี้ มะไฟยังมีสรรพคุณทางยาบางประการ เช่น ช่วยบำรุงร่างกายและมีสารต้านอนุมูลอิสระ