ปาล์มพีช

• ชื่อสามัญ (EN): peach palm
• ชื่อสามัญ (TH): ปาล์มพีช
• สกุล (Genus): bactris
• วงศ์ (Family): arecaceae

รายละเอียด

ปาล์มพีช (Bactris gasipaes) เป็นพืชตระกูลปาล์มที่มีลักษณะเด่นคือลำต้นมีหนามแหลมคม ผลมีลักษณะคล้ายลูกพีช ซึ่งเป็นที่มาของชื่อสามัญ ผลของปาล์มชนิดนี้มีสีสันหลากหลาย ตั้งแต่สีเหลือง ส้ม แดง จนถึงสีม่วง ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และการเจริญเติบโต ปาล์มพีชมีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในป่าฝนเขตร้อนชื้น มีการแพร่กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ ปาล์มพีชมีความสำคัญทางเศรษฐกิจหลายประการ ผลสามารถนำมารับประทานได้ มีรสชาติคล้ายมันเทศ มีวิตามินและแร่ธาตุสูง นอกจากนี้ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แป้ง น้ำมัน และอาหารสัตว์ ส่วนหน่ออ่อนสามารถนำมาทำอาหารได้อีกด้วย นอกจากนี้ ลำต้นยังสามารถนำมาใช้ในงานก่อสร้างและงานฝีมือได้อีกด้วย