จีนแตงโม

• ชื่อสามัญ (EN): chinese-watermelon
• ชื่อสามัญ (TH): จีนแตงโม
• สกุล (Genus): benincasa
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

จีนแตงโม (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.) เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่งในวงศ์แตงกวา (Cucurbitaceae) ที่มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่ ผิวมีขนอ่อนปกคลุม มีสีเขียวเมื่อยังอ่อนและเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อแก่จัด เนื้อในมีสีขาว รสชาติจืด มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การกระจายพันธุ์: จีนแตงโมมีการปลูกและแพร่กระจายไปยังหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตร้อนและเขตอบอุ่น ประโยชน์และความสำคัญ: จีนแตงโมใช้รับประทานได้ทั้งผลอ่อนและผลแก่ นิยมนำมาทำอาหารหลากหลายชนิด เช่น แกง ต้ม ผัด หรือนำไปทำขนมหวาน นอกจากนี้ จีนแตงโมยังมีสรรพคุณทางยา โดยเชื่อว่ามีฤทธิ์เย็น ช่วยลดความร้อนในร่างกาย และช่วยบำรุงสุขภาพ