บราซิลนัท

• ชื่อสามัญ (EN): brazilnut
• ชื่อสามัญ (TH): บราซิลนัท
• สกุล (Genus): bertholletia
• วงศ์ (Family): lecythidaceae

รายละเอียด

บราซิลนัทเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนอเมซอนของทวีปอเมริกาใต้ มีลักษณะเด่นคือเป็นต้นไม้ที่มีขนาดใหญ่ ลำต้นตรง แข็งแรง ให้ร่มเงาได้ดี ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่แกมรูปขอบขนาน ดอกมีสีขาวอมเหลือง ผลมีลักษณะเป็นทรงกลมแข็ง มีขนาดใหญ่คล้ายลูกมะพร้าว ภายในผลมีเมล็ดหลายเมล็ดเรียงตัวกันแน่น เรียกว่า "ถั่วบราซิล" ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี บราซิลนัทมีความสำคัญทางเศรษฐกิจอย่างมาก เนื่องจากเมล็ดสามารถนำมารับประทานได้ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น มีโปรตีน ไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ยังนำไปสกัดเป็นน้ำมันเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง ถิ่นกำเนิดหลักอยู่ในประเทศบราซิล เปรู โบลิเวีย เอกวาดอร์ โคลอมเบีย และเวเนซุเอลา