บราซิลนัท

• ชื่อสามัญ (EN): brazilnut
• ชื่อสามัญ (TH): บราซิลนัท
• สกุล (Genus): bertholletia
• วงศ์ (Family): lecythidaceae

รายละเอียด

บราซิลนัท (Bertholletia excelsa) เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนอเมซอน บริเวณประเทศบราซิล เปรู โบลิเวีย โคลอมเบีย เอกวาดอร์ และเวเนซุเอลา จัดเป็นพืชที่สูงที่สุดในป่าอเมซอน โดยสามารถสูงได้ถึง 50 เมตร ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2 เมตร ลักษณะเด่นของต้นบราซิลนัทคือ ผลของมันซึ่งเป็นลูกกลมใหญ่ มีเปลือกแข็งมาก ภายในมีเมล็ดรูปทรงคล้ายลิ่มหลายเมล็ดเรียงซ้อนกันอยู่ ประโยชน์และความสำคัญของบราซิลนัทคือ เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยไขมัน โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ โดยเฉพาะซีลีเนียม และยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของภูมิภาคอเมซอน