โบเรจ

• ชื่อสามัญ (EN): borage
• ชื่อสามัญ (TH): โบเรจ
• สกุล (Genus): borago
• วงศ์ (Family): boraginaceae

รายละเอียด

โบเรจเป็นสมุนไพรล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เป็นที่รู้จักจากดอกสีฟ้าสดใสรูปดาวที่มีขนอ่อนปกคลุม ใบมีลักษณะหยาบและมีกลิ่นคล้ายแตงกวา ต้นโบเรจสามารถสูงได้ถึง 2-3 ฟุต ลำต้นตั้งตรงและแตกกิ่งก้านสาขา ดอกจะออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง แต่ปัจจุบันได้แพร่กระจายและปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายภูมิภาคทั่วโลก รวมถึงยุโรป เอเชีย และอเมริกาเหนือ **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** * **ด้านอาหาร:** ใบอ่อนและดอกของโบเรจสามารถนำมารับประทานสดในสลัด หรือใช้ปรุงแต่งรสชาติในอาหารและเครื่องดื่มได้ มีรสชาติคล้ายแตงกวา * **ด้านสมุนไพร:** น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดโบเรจ (Borage Seed Oil) เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดแกมมาไลโนเลนิก (GLA) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยต้านการอักเสบ อาจมีประโยชน์ในการรักษาอาการเกี่ยวกับผิวหนัง เช่น โรคกลาก เกลื้อน และอาการคัน นอกจากนี้ยังมีการใช้ในการแพทย์แผนโบราณเพื่อช่วยขับปัสสาวะและรักษาโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ * **ด้านการปลูก:** เป็นพืชที่ดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่น ๆ ทำให้เป็นพืชที่นิยมปลูกในสวนสมุนไพรและสวนผัก