ถั่วพราม

• ชื่อสามัญ (EN): pigeon-pea
• ชื่อสามัญ (TH): ถั่วพราม
• สกุล (Genus): cajanus
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ถั่วพรามเป็นพืชตระกูลถั่วที่สำคัญ มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มตั้งตรง สูงได้ถึง 1-3 เมตร ใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อยรูปไข่ถึงรูปหอก ดอกมีลักษณะคล้ายดอกถั่ว สีเหลืองถึงส้ม มีจุดสีแดงหรือม่วง ฝักยาวตรงหรือโค้งเล็กน้อย มีเมล็ด 3-8 เมล็ด **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปแอฟริกาและเอเชีย ปัจจุบันปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับมนุษย์และสัตว์ เมล็ดสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ใบและลำต้นใช้เป็นอาหารสัตว์หรือปุ๋ยพืชสด