ชา

• ชื่อสามัญ (EN): black tea
• ชื่อสามัญ (TH): ชา
• สกุล (Genus): camellia
• วงศ์ (Family): theaceae

รายละเอียด

เป็นพืชในสกุล Camellia วงศ์ Theaceae เป็นพืชใบเขียวที่ปลูกกันแพร่หลายทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก ลำต้นเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ใบมีลักษณะรูปไข่หรือรูปรี ปลายใบแหลม ดอกมีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ผลเป็นแคปซูล **ลักษณะเด่น:** เป็นพืชที่สามารถนำใบมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด เช่น ชาเขียว ชาอู่หลง ชาดำ และชาผง **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคที่ราบสูงและภูเขาในเอเชียตะวันออก เช่น ประเทศจีน พม่า อินเดีย และเวียดนาม ปัจจุบันมีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและเขตร้อนชื้นทั่วโลก **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** * **เครื่องดื่ม:** เป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก มีคุณสมบัติช่วยให้สดชื่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ * **สมุนไพร:** ในตำรายาสมุนไพร มีการใช้ส่วนต่างๆ ของต้นชาเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยบางชนิด * **การค้า:** เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและประเทศผู้ผลิตชาจำนวนมาก