มะกอกน้ำ

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): มะกอกน้ำ
• สกุล (Genus): canarium
• วงศ์ (Family): burseraceae

รายละเอียด

มะกอกน้ำเป็นพืชยืนต้นขนาดใหญ่ในวงศ์ Burseraceae มีลักษณะเด่นคือใบประกอบแบบขนนก ผิวใบเกลี้ยงเป็นมัน ดอกมีขนาดเล็กออกเป็นช่อตามซอกใบ ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรูปรี ผิวเรียบเกลี้ยง เมื่อสุกมีสีม่วงดำ เนื้อในผลมีรสเปรี้ยวอมหวาน มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และหมู่เกาะแปซิฟิกใต้ พบได้ทั่วไปในป่าดิบชื้นและพื้นที่ใกล้ชายฝั่ง มะกอกน้ำมีประโยชน์หลากหลาย เช่น ผลใช้รับประทานได้ทั้งสดและนำไปแปรรูปทำอาหารต่างๆ เมล็ดสามารถนำไปสกัดน้ำมันได้ นอกจากนี้ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาใช้ในด้านสมุนไพรอีกด้วย