จีนมะกอก

• ชื่อสามัญ (EN): chinese-olive
• ชื่อสามัญ (TH): จีนมะกอก
• สกุล (Genus): canarium
• วงศ์ (Family): burseraceae

รายละเอียด

จีนมะกอก (Canarium vulgare Leenh.) เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Burseraceae มีลักษณะเด่นคือผลที่มีรสชาติคล้ายมะกอก แต่มีขนาดเล็กกว่าและมีเนื้อมากกว่า มักจะนำมาแปรรูปเป็นของดองหรืออาหารต่างๆ การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และพบได้ทั่วไปในประเทศจีนและภูมิภาคใกล้เคียง ประโยชน์และความสำคัญ: ผลของจีนมะกอกสามารถนำมารับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งในรูปของผลสด ผลดอง หรือนำมาทำเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาใช้ในด้านสมุนไพรอีกด้วย