ดาบสั้นถั่ว

• ชื่อสามัญ (EN): scimitar-bean
• ชื่อสามัญ (TH): ดาบสั้นถั่ว
• สกุล (Genus): canavalia
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ดาบสั้นถั่วเป็นพืชในวงศ์ถั่ว (Fabaceae) ที่มีลักษณะเด่นคือ ฝักมีขนาดใหญ่ เรียวยาวคล้ายดาบ โค้งเล็กน้อย ผิวเรียบ สีเขียวเข้มเมื่ออ่อน และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแก่ ใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อย 3 ใบ ดอกเป็นช่อ ออกเป็นกลุ่ม มีสีม่วงหรือชมพู ผล (ฝัก) มีความยาวได้ถึง 30-50 ซม. กว้าง 3-5 ซม. มีเมล็ดกลมแบน สีน้ำตาลแดง **การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปเอเชีย โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปลูกและแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก **ประโยชน์และความสำคัญ:** * **อาหาร:** เมล็ดอ่อนและฝักอ่อนสามารถนำมาประกอบอาหารได้ เช่น ต้ม ผัด หรือทำแกง มีรสชาติคล้ายถั่วลันเตา นิยมรับประทานในบางวัฒนธรรม * **พืชคลุมดิน:** สามารถใช้ปลูกเป็นพืชคลุมดินเพื่อปรับปรุงบำรุงดิน เนื่องจากเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีความสามารถในการตรึงไนโตรเจน * **อาหารสัตว์:** ใบและส่วนต่างๆ ของต้นสามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ * **สมุนไพร:** ในบางตำรายาพื้นบ้าน มีการนำส่วนต่างๆ ของพืชมาใช้เป็นยา