เคเปอร์ดง, เคเปอร์ดง

• ชื่อสามัญ (EN): thai caper
• ชื่อสามัญ (TH): เคเปอร์ดง, เคเปอร์ดง
• สกุล (Genus): capparis
• วงศ์ (Family): capparaceae

รายละเอียด

เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็ก ลำต้นตั้งตรง กิ่งก้านมักจะมีหนามแหลม ดอกมีสีขาวถึงขาวอมชมพู มีกลิ่นหอม ผลเป็นรูปทรงกลมหรือรี มีสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือส้ม **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** พบในเขตร้อนของเอเชีย รวมถึงประเทศไทย อินเดีย ศรีลังกา พม่า ลาว เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ มักขึ้นตามป่าเบญจพรรณ ป่าเต็งรัง หรือริมทาง **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** ดอกอ่อนและผลอ่อนของเคเปอร์ดงสามารถนำมารับประทานได้ โดยมักจะนำไปดองหรือปรุงอาหารคล้ายกับเคเปอร์ดองทั่วไป บางส่วนของพืชมีการนำไปใช้ในตำรายาพื้นบ้านเพื่อรักษาอาการต่างๆ