แอปเปิ้ลชิลี

• ชื่อสามัญ (EN): apple chile
• ชื่อสามัญ (TH): แอปเปิ้ลชิลี
• สกุล (Genus): capsicum
• วงศ์ (Family): solanaceae

รายละเอียด

แอปเปิ้ลชิลี (Apple Chile) เป็นพริกชนิดหนึ่งในสปีชีส์ Capsicum pubescens มีลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างคล้ายแอปเปิ้ล หรือบางครั้งอาจเป็นทรงกลมถึงรูปไข่ ขนาดแตกต่างกันไป สีของผลสุกมีได้ตั้งแต่สีแดง ส้ม เหลือง ไปจนถึงสีม่วงเข้ม มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดอกมีสีม่วงหรือสีขาว และมีขนปกคลุมใบและก้าน **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** พริกชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในบริเวณเทือกเขาแอนดีสของเปรู โบลิเวีย และเอกวาดอร์ มีการเพาะปลูกกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคนี้ แต่ก็สามารถพบได้ในพื้นที่อื่นๆ ของโลกที่มีสภาพอากาศเหมาะสม **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** แอปเปิ้ลชิลีเป็นที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารในหลายประเทศ โดยเฉพาะในเมนูที่ต้องการรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม เช่น ซอส ซัลซา หรือใช้เป็นส่วนประกอบในสตูว์และแกง นอกจากนี้ยังอาจมีสรรพคุณทางยาที่กำลังอยู่ในการศึกษา