บัตรเตอร์นัท

• ชื่อสามัญ (EN): butternut
• ชื่อสามัญ (TH): บัตรเตอร์นัท
• สกุล (Genus): caryocar
• วงศ์ (Family): caryocaraceae

รายละเอียด

ต้นบัตรเตอร์นัท (Caryocar nuciferum L.) เป็นพืชในวงศ์ Caryocaraceae มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนเขตร้อนของอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในแถบบริเวณลุ่มแม่น้ำอเมซอน ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือผล ซึ่งมีเปลือกแข็งคล้ายลูกนัท ภายในมีเมล็ดที่อุดมไปด้วยน้ำมัน มักถูกนำไปบริโภค หรือสกัดน้ำมันเพื่อใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง นอกจากนี้ ต้นบัตรเตอร์นัทเป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศป่าฝนเขตร้อน มีความสำคัญต่อความหลากหลายทางชีวภาพในพื้นที่