ซาโปเต้สีขาว

• ชื่อสามัญ (EN): white sapote
• ชื่อสามัญ (TH): ซาโปเต้สีขาว
• สกุล (Genus): casimiroa
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ซาโปเต้สีขาวเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนชนิดหนึ่ง มีถิ่นกำเนิดในประเทศเม็กซิโกและอเมริกากลาง ลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างคล้ายแอปเปิลแต่มีสีเขียวหรือเหลืองเมื่อสุก เนื้อในมีสีขาวครีม รสชาติหวานคล้ายคัสตาร์ดหรือลูกแพร์ ผลไม้ชนิดนี้ได้รับความนิยมในการบริโภคสด และยังสามารถนำไปทำแยม ไอศกรีม หรือขนมอบได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาบางประการ เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ใบใช้เป็นยาสมุนไพรช่วยในการนอนหลับ และคลายความวิตกกังวล