จาวาถั่ว

• ชื่อสามัญ (EN): java-bean
• ชื่อสามัญ (TH): จาวาถั่ว
• สกุล (Genus): cassia
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

จาวาถั่วเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเด่นคือใบประกอบแบบขนนก ดอกมีสีเหลืองสดใส และฝักมีลักษณะเป็นรูปทรงกระบอกยาว ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก การกระจายพันธุ์: พบได้ในเขตร้อนและเขตอบอุ่นทั่วโลก โดยเฉพาะในเอเชีย อเมริกา และแอฟริกา ประโยชน์และความสำคัญ: เมล็ดของจาวาถั่วนิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมในกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม รวมถึงใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณในการรักษาโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในการปลูกเพื่อปรับปรุงดินและเป็นพืชคลุมดิน