มะตูม

• ชื่อสามัญ (EN): indian bael
• ชื่อสามัญ (TH): มะตูม
• สกุล (Genus): aegle
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะตูมเป็นไม้ผลยืนต้นในวงศ์ Rutaceae มีลักษณะเด่นคือ เป็นไม้ต้น สูงได้ถึง 15 เมตร ลำต้นมีหนามแหลม ใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อย 3 ใบ รูปไข่หรือรูปรี ดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ผลกลมหรือรูปไข่ เปลือกแข็งมีสีเขียว เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล เนื้อในเป็นเมือก มีเมล็ดจำนวนมาก การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย และแพร่กระจายพันธุ์ไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์หรือความสำคัญ: ผลสุกนำมารับประทานสด หรือแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม (น้ำมะตูม) แยม หรือเชื่อม ผลอ่อนใช้ปรุงอาหาร มีสรรพคุณทางยาหลายประการ เช่น ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย แก้ไอ ขับเสมหะ และบำรุงร่างกาย