สตาร์แอปเปิ้ล

• ชื่อสามัญ (EN): star-apple
• ชื่อสามัญ (TH): สตาร์แอปเปิ้ล
• สกุล (Genus): chrysophyllum
• วงศ์ (Family): sapotaceae

รายละเอียด

สตาร์แอปเปิ้ล (Star Apple) เป็นพืชยืนต้นในตระกูล Sapotaceae ที่มีลักษณะเด่นคือผลกลมมีเนื้อในสีขาวหรือม่วงอ่อน เมื่อผ่าครึ่งจะเห็นเมล็ดเรียงตัวคล้ายดาว จึงเป็นที่มาของชื่อ ผลมีรสหวานฉ่ำ นิยมรับประทานสด การกระจายพันธุ์: สตาร์แอปเปิ้ลมีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ต่อมาได้แพร่หลายไปยังเขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ผลสตาร์แอปเปิ้ลใช้รับประทานเป็นผลไม้สด มีคุณค่าทางโภชนาการ และยังมีการนำไปทำเป็นอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ อีกด้วย นอกจากนี้ สตาร์แอปเปิ้ลยังถูกนำมาปลูกเป็นไม้ประดับให้ร่มเงาในสวนอีกด้วย