สตาร์แอปเปิล

• ชื่อสามัญ (EN): star-apple
• ชื่อสามัญ (TH): สตาร์แอปเปิล
• สกุล (Genus): chrysophyllum
• วงศ์ (Family): sapotaceae

รายละเอียด

สตาร์แอปเปิลมีลักษณะเด่นคือผลรูปทรงกลมหรือรี มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5-10 เซมติเมตร ผิวเรียบ เมื่อผ่าตามขวางจะเห็นเนื้อเยื่อเป็นรูปดาว เป็นไม้ผลที่กระจายพันธุ์ในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ผลสุกมีรสหวาน เนื้อนุ่ม สามารถรับประทานสด หรือนำไปทำน้ำผลไม้ แยม และขนมได้ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาบางอย่าง เช่น ช่วยขับปัสสาวะ หรือลดไข้