พลัมแฝก

• ชื่อสามัญ (EN): damson-plum
• ชื่อสามัญ (TH): พลัมแฝก
• สกุล (Genus): chrysophyllum
• วงศ์ (Family): sapotaceae

รายละเอียด

พลัมแฝก (Chrysophyllum oliviforme L.) เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนขนาดกลางถึงใหญ่ มีลักษณะเด่นคือใบสีเขียวเข้มเป็นมันวาวคล้ายใบมะกอกและผลขนาดเล็กสีม่วงเข้มถึงดำคล้ายลูกพลัม การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: พลัมแฝกมีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ต่อมาได้มีการนำไปปลูกในหลายพื้นที่เขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ผลของพลัมแฝกสามารถรับประทานได้ มีรสหวานอมเปรี้ยว มักนำมาทำแยม เยลลี่ หรือใช้ในเครื่องดื่มต่างๆ นอกจากนี้ ยังมีการนำไม้ของต้นพลัมแฝกมาใช้ประโยชน์ในงานก่อสร้างและงานฝีมืออีกด้วย