อบเชยปัตตาเวีย

• ชื่อสามัญ (EN): batavia cinnamon
• ชื่อสามัญ (TH): อบเชยปัตตาเวีย
• สกุล (Genus): cinnamomum
• วงศ์ (Family): lauraceae

รายละเอียด

อบเชยปัตตาเวียเป็นไม้ต้นในวงศ์อบเชย (Lauraceae) มีลักษณะเด่นคือเปลือกต้นมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว คล้ายอบเชยทั่วไป แต่จะมีความเผ็ดร้อนน้อยกว่า มักมีลักษณะเป็นพุ่มหรือต้นสูงได้ถึง 15 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน รูปรีแกมขอบขนาน ปลายแหลม โคนมนหรือเบี้ยวเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ สีขาวอมเหลือง ผลเป็นรูปไข่สีดำเมื่อสุก **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศอินโดนีเซีย และมีการปลูกแพร่กระจายในหลายประเทศเขตร้อนทั่วโลก **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** เปลือกต้นอบเชยปัตตาเวียเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะเครื่องเทศที่ให้กลิ่นหอมหวานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เช่น ใช้ในการทำขนมอบ ชา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเป็นส่วนผสมในเครื่องปรุงรสต่างๆ นอกจากนี้ เปลือกอบเชยยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีสรรพคุณทางยาตามศาสตร์แผนโบราณ เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดการอักเสบ และช่วยระบบย่อยอาหาร