อบเชยญวน

• ชื่อสามัญ (EN): padang cassia
• ชื่อสามัญ (TH): อบเชยญวน
• สกุล (Genus): cinnamomum
• วงศ์ (Family): lauraceae

รายละเอียด

อบเชยญวนเป็นพืชในวงศ์อบเชย (Lauraceae) มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ เปลือกต้นมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรมาอย่างยาวนาน ถิ่นกำเนิดดั้งเดิมอยู่ในประเทศจีนและเวียดนาม แต่ปัจจุบันมีการเพาะปลูกแพร่หลายในหลายภูมิภาคของเอเชีย ประโยชน์หลักคือใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืดเฟ้อ และเป็นส่วนประกอบในตำรับยาแผนโบราณหลายชนิด