คาลามานดิน

• ชื่อสามัญ (EN): calamondin
• ชื่อสามัญ (TH): คาลามานดิน
• สกุล (Genus): citrofortunella
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

คาลามานดินเป็นพืชตระกูลส้มชนิดหนึ่งที่เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มควอต (kumquat) มีลักษณะเด่นคือผลขนาดเล็ก ผิวบางเรียบ สีเขียวเมื่อยังดิบ และเปลี่ยนเป็นสีส้มเมื่อสุก รสชาติเปรี้ยวอมหวาน สามารถนำมารับประทานได้ทั้งเปลือกและเนื้อ คาลามานดินมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศฟิลิปปินส์และมาเลเซีย ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลก ประโยชน์ของคาลามานดินมีหลากหลาย เช่น ใช้ทำน้ำผลไม้ แยม หรือนำไปปรุงรสอาหารต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำคาลามานดินมาใช้ในด้านสมุนไพรอีกด้วย