มะกรูดฝรั่ง

• ชื่อสามัญ (EN): calamondin
• ชื่อสามัญ (TH): มะกรูดฝรั่ง
• สกุล (Genus): citrofortunella
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะกรูดฝรั่ง (Calamondin) เป็นพืชลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มจี๊ด มีลักษณะเด่นคือผลมีขนาดเล็ก ผิวเรียบเกลี้ยง สีเขียวเมื่อยังไม่สุก และเปลี่ยนเป็นสีส้มเมื่อสุกเต็มที่ รสชาติเปรี้ยวอมหวานคล้ายส้มโอ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: คาดว่าเป็นพืชพื้นเมืองของฟิลิปปินส์และมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเขตร้อนอื่นๆ ประโยชน์และความสำคัญ: ผลใช้ทำน้ำผลไม้ แยม และเครื่องปรุงรสต่างๆ ใบและดอกสามารถนำมาใช้ในการทำอาหารและเครื่องหอมได้ นอกจากนี้ยังนิยมปลูกเป็นไม้ประดับเนื่องจากมีรูปทรงสวยงามและดูแลรักษาง่าย