แตงโม

• ชื่อสามัญ (EN): watermelon
• ชื่อสามัญ (TH): แตงโม
• สกุล (Genus): citrullus
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

แตงโมเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Cucurbitaceae มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่ มีรูปทรงกลมหรือทรงรี ผิวสีเขียว มีลายหรือไม่มีลาย เนื้อในฉ่ำน้ำสีแดง ชมพู หรือเหลือง มีเมล็ดสีดำกระจายอยู่ทั่วไป มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกาเขตร้อน และมีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก ปลูกเพื่อบริโภคผลเป็นหลัก แตงโมมีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยน้ำและวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามินเอ และซี ช่วยดับกระหาย คลายร้อน และเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย