มะนาว

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): มะนาว
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะนาวเป็นพืชในสกุลส้ม (Citrus) มีลักษณะเด่นคือผลมีรสเปรี้ยวจัด เปลือกบาง ผิวเรียบเกลี้ยง ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจัดจะมีสีเหลือง มะนาวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: มะนาวถูกนำมาใช้ประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านอาหาร เครื่องดื่ม และการแพทย์ * **อาหาร:** ใช้ปรุงรสอาหารเพิ่มความเปรี้ยวและกลิ่นหอม เช่น ต้มยำ ส้มตำ น้ำพริก และเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น น้ำมะนาว น้ำมะนาวโซดา * **เครื่องดื่ม:** ใช้ทำเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นและรสชาติ * **การแพทย์:** น้ำมะนาวมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และใช้ในตำรับยาแผนโบราณ