มะนาว

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): มะนาว
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะนาวเป็นพืชในสกุลส้ม (Citrus) มีลักษณะเด่นคือผลมีรสเปรี้ยวจัด เปลือกบาง ผิวเรียบเกลี้ยง มักมีสีเขียวเมื่อยังไม่สุก และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุกเต็มที่ มะนาวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแพร่หลายไปทั่วโลก มีการปลูกเพื่อใช้ประโยชน์หลากหลายด้าน ทั้งใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร เครื่องดื่ม และใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหยจากผิวมะนาวยังมีคุณสมบัติในการดับกลิ่นและให้ความสดชื่นอีกด้วย