มะนาว

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): มะนาว
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะนาวเป็นพืชในสกุลส้ม มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ใบเดี่ยวรูปไข่ ปลายใบแหลม ดอกสีขาวมีกลิ่นหอม ผลกลมหรือรูปไข่มีเปลือกบาง ผิวเรียบหรือเป็นตุ่มเล็กๆ เนื้อในฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยวจัด มะนาวมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในเขตร้อนชื้นของเอเชีย โดยเฉพาะในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สำหรับประเทศไทยเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วประเทศ มะนาวมีประโยชน์หลากหลาย ประการแรกคือใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารและเครื่องดื่ม ให้รสเปรี้ยวอมขม เพิ่มความสดชื่นและดับกระหาย นอกจากนี้ยังเชื่อว่ามีสรรพคุณทางยา ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ บรรเทาอาการเจ็บคอ และช่วยในการย่อยอาหาร เปลือกผลและใบก็สามารถนำมาสกัดน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดได้อีกด้วย