มะนาว

• ชื่อสามัญ (EN): lemon
• ชื่อสามัญ (TH): มะนาว
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะนาว (Citrus limon (L.) Osbeck) เป็นพืชในตระกูลส้มชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือผลมีรสเปรี้ยวจัด เปลือกมีสีเหลืองเมื่อสุก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มะนาวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และแพร่กระจายไปทั่วโลก ปัจจุบันมีการปลูกอย่างกว้างขวางในเขตร้อนและเขตอบอุ่น มะนาวมีประโยชน์หลากหลาย ทั้งใช้ประกอบอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและความเปรี้ยว ใช้ทำเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น และยังนำมาใช้ในด้านความงามและสุขภาพอีกด้วย น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและน้ำหอม