มะนาว

• ชื่อสามัญ (EN): lemon
• ชื่อสามัญ (TH): มะนาว
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะนาวเป็นพืชในตระกูลส้ม (Rutaceae) ที่มีลักษณะเด่นคือผลกลมรี ผิวเรียบสีเขียวหรือเหลืองเมื่อสุก มีรสเปรี้ยวจัด กลิ่นหอมเฉพาะตัว ถิ่นกำเนิดของมะนาวอยู่ในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลก มะนาวมีประโยชน์หลากหลายด้าน ทั้งในด้านการทำอาหาร โดยใช้ปรุงรสเพิ่มความเปรี้ยวและกลิ่นหอมในอาหารหลายชนิด รวมถึงใช้ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น น้ำมะนาว และยังใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและเครื่องสำอางอีกด้วย นอกจากนี้ มะนาวยังมีวิตามินซีสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย