มะนาว

• ชื่อสามัญ (EN): lemon
• ชื่อสามัญ (TH): มะนาว
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะนาวเป็นพืชในสกุลส้ม (Citrus) วงศ์ Rutaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ผลมีลักษณะกลมหรือรี เปลือกมีสีเหลืองหรือเขียว เมื่อสุกจะมีกลิ่นหอมฉุน เนื้อในมีรสเปรี้ยวจัด การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มะนาวมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลกในเขตร้อนและกึ่งร้อน ประโยชน์หรือความสำคัญ: มะนาวมีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามินซี มีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ แก้ไอ แก้เจ็บคอ ช่วยย่อยอาหาร และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำผลไม้ เครื่องปรุงรส เค้ก ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์สปา