มะนาว

• ชื่อสามัญ (EN): lemon
• ชื่อสามัญ (TH): มะนาว
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะนาว (Citrus medica L.) เป็นพืชในวงศ์ส้ม (Rutaceae) ที่มีลักษณะเด่นคือผลมีรสเปรี้ยวจัด เปลือกผลสีเหลืองอมเขียวเมื่อสุก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มะนาวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และแพร่กระจายไปทั่วโลก ปัจจุบันมีการปลูกอย่างกว้างขวางในเขตร้อนและเขตอบอุ่น ประโยชน์ของมะนาวมีมากมาย ทั้งใช้ปรุงรสอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาว นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น และยังเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและความงามอีกด้วย น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวยังมีสรรพคุณในการช่วยผ่อนคลายและดับกลิ่นไม่พึงประสงค์