ส้มโอ

• ชื่อสามัญ (EN): grapefruit
• ชื่อสามัญ (TH): ส้มโอ
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ส้มโอ (Grapefruit) เป็นพืชตระกูลส้มชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือผลมีขนาดใหญ่ ผิวเรียบเนียน มีรสชาติเปรี้ยวอมขมเล็กน้อย เนื้อในมีสีแตกต่างกันไป ตั้งแต่สีเหลืองอ่อนจนถึงสีชมพูหรือแดงเข้ม การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: ส้มโอมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบแคริบเบียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศบาร์เบโดส ต่อมาได้แพร่หลายไปทั่วโลกในเขตร้อนและเขตอบอุ่น ประโยชน์และความสำคัญ: ส้มโอเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังนิยมนำมาประกอบอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ อีกด้วย