ส้มโอ

• ชื่อสามัญ (EN): grapefruit
• ชื่อสามัญ (TH): ส้มโอ
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่มีลักษณะเด่นคือมีขนาดใหญ่ เปลือกหนาและขรุขระ เนื้อภายในแบ่งออกเป็นกลีบ รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีหลากหลายสายพันธุ์ สีของเนื้อมีตั้งแต่สีขาว สีชมพู ไปจนถึงสีแดง ส้มโอมีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลแคริบเบียน และมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในเขตร้อนและเขตอบอุ่นทั่วโลก ส้มโอเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งของวิตามินซี ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถรับประทานสด ทำน้ำผลไม้ หรือนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู