ส้มโอ

• ชื่อสามัญ (EN): grapefruit
• ชื่อสามัญ (TH): ส้มโอ
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ส้มโอเป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ Rutaceae เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเด่นคือมีขนาดใหญ่ เปลือกหนา เนื้อภายในมีหลายสี ตั้งแต่ขาว เหลือง ส้ม ไปจนถึงแดงอมชมพู รสชาติหลากหลายตามสายพันธุ์ มีทั้งหวาน เปรี้ยว และหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด ส้มโอมีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลแคริบเบียน เชื่อกันว่าเกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างส้ม (Citrus sinensis) กับส้มโอยักษ์ (Citrus maxima) ปัจจุบันมีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งร้อนทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ ส้มโอเป็นผลไม้ที่นิยมบริโภคกันทั่วโลก เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งของวิตามินซี ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ มีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ และช่วยในการขับถ่าย นอกจากนี้ เปลือกและส่วนต่างๆ ของส้มโอยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้