ส้มวาเลนเซีย

• ชื่อสามัญ (EN): valencia orange
• ชื่อสามัญ (TH): ส้มวาเลนเซีย
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ส้มวาเลนเซียเป็นส้มชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก มีลักษณะเด่นคือผลมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ ผิวเรียบเนียน มีสีส้มสดใส เนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นส้มที่เหมาะสำหรับการนำมาคั้นน้ำ การกระจายพันธุ์: ส้มวาเลนเซียมีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อน ประโยชน์และความสำคัญ: ส้มวาเลนเซียอุดมไปด้วยวิตามินซี มีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังนิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เช่น น้ำส้ม, แยม, และขนมอบต่างๆ