ส้มวาเลนเซีย

• ชื่อสามัญ (EN): valencia orange
• ชื่อสามัญ (TH): ส้มวาเลนเซีย
• สกุล (Genus): citrus
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ส้มวาเลนเซียเป็นส้มชนิดหนึ่งในสายพันธุ์ Citrus sinensis มีลักษณะเด่นคือ ผลกลม ผิวบาง สีส้มสดใส เนื้อฉ่ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีเมล็ดน้อยหรือไม่มีเมล็ดเลย นิยมรับประทานสด หรือแปรรูปเป็นน้ำส้มคั้น การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด ส้มวาเลนเซียมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลกในเขตร้อนและกึ่งร้อน โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และเมดิเตอร์เรเนียน ประเทศไทยก็นิยมปลูกส้มวาเลนเซียเช่นกัน ประโยชน์และความสำคัญ ส้มวาเลนเซียเป็นแหล่งของวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ และมีสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่สำคัญ สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร