ต้นมะพร้าว

• ชื่อสามัญ (EN): coconut palm
• ชื่อสามัญ (TH): ต้นมะพร้าว
• สกุล (Genus): cocos
• วงศ์ (Family): arecaceae

รายละเอียด

มะพร้าวเป็นพืชในวงศ์ปาล์ม เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย มีลักษณะเด่นคือ เป็นปาล์มยืนต้นขนาดใหญ่ ลำต้นสูงชะลูด ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ผลมีขนาดใหญ่ มีลักษณะกลมรี ผิวเปลือกแข็ง ภายในมีเนื้อมะพร้าวสีขาว และมีน้ำมะพร้าวอยู่ มะพร้าวกระจายพันธุ์ทั่วไปในเขตร้อนชื้นของโลก โดยเฉพาะบริเวณชายฝั่งทะเล เป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย หรือดินเหนียวที่มีการระบายน้ำดี และชอบอากาศร้อนชื้น มะพร้าวมีประโยชน์นานัปการ ทั้งในการบริโภค ทั้งน้ำและเนื้อ ใช้ทำเป็นอาหารคาวหวาน เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆ นอกจากนี้ ยังนำส่วนต่างๆ ของต้นมะพร้าวมาใช้ประโยชน์ได้เกือบทั้งหมด เช่น กะลามะพร้าวใช้ทำภาชนะ เครื่องตกแต่ง เปลือกมะพร้าวใช้ทำเชือก ทำวัสดุปลูก ต้นมะพร้าวใช้เป็นไม้ก่อสร้าง และให้ร่มเงา เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเขตร้อนและมีคุณค่าทางวัฒนธรรมอย่างยิ่ง