กาแฟคองโก

• ชื่อสามัญ (EN): congo coffee
• ชื่อสามัญ (TH): กาแฟคองโก
• สกุล (Genus): coffea
• วงศ์ (Family): rubiaceae

รายละเอียด

กาแฟคองโก (Coffea congensis) เป็นสปีชีส์ของกาแฟที่มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นเป็นพุ่มขนาดเล็ก ใบมีลักษณะเรียวยาว ดอกมีสีขาวและส่งกลิ่นหอม ผลมีลักษณะคล้ายผลกาแฟทั่วไป แต่มีขนาดเล็กกว่า **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** กาแฟคองโกมีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันตกของทวีปแอฟริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** แม้ว่าจะไม่ได้รับความนิยมในการผลิตเชิงพาณิชย์เท่ากับกาแฟอาราบิก้าหรือโรบัสต้า แต่กาแฟคองโกก็มีความสำคัญในแง่ของความหลากหลายทางชีวภาพของพืชกาแฟ และอาจมีศักยภาพในการนำมาปรับปรุงพันธุ์เพื่อสร้างกาแฟสายพันธุ์ใหม่ที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว