กาแฟใบแคบ

• ชื่อสามัญ (EN): narrow-leaf coffee
• ชื่อสามัญ (TH): กาแฟใบแคบ
• สกุล (Genus): coffea
• วงศ์ (Family): rubiaceae

รายละเอียด

กาแฟใบแคบ (Coffea stenophylla) เป็นพืชในวงศ์ Rubiaceae มีลักษณะเด่นคือใบเรียวยาวแคบกว่าพันธุ์กาแฟทั่วไป เป็นพืชพื้นเมืองในแถบแอฟริกาตะวันตก โดยเฉพาะในประเทศเซียร์ราลีโอนและกินี มีการกระจายพันธุ์ในป่าดิบชื้นและบริเวณใกล้เคียง ประโยชน์ที่สำคัญคือเมล็ดกาแฟที่สามารถนำมาผลิตเป็นเครื่องดื่มกาแฟได้ มีรสชาติคล้ายคลึงกับกาแฟอาราบิก้า แต่มีความทนทานต่อสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งได้ดีกว่า จึงมีความสำคัญในฐานะที่เป็นพืชทางเลือกในการปลูกกาแฟในอนาคต