จักวรรดิ

• ชื่อสามัญ (EN): cosmos
• ชื่อสามัญ (TH): จักวรรดิ
• สกุล (Genus): cosmos
• วงศ์ (Family): asteraceae

รายละเอียด

จักวรรดิเป็นพืชล้มลุกที่มีดอกสวยงามหลากหลายสีสัน เช่น ชมพู ม่วง ขาว และแดง เป็นที่นิยมปลูกเพื่อความสวยงาม ลักษณะเด่นคือดอกมีกลีบดอกบางคล้ายผีเสื้อและมีเกสรสีเหลืองอยู่ตรงกลาง ส่วนการกระจายพันธุ์นั้น พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของทวีปอเมริกา แต่ได้แพร่กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากการปลูกเลี้ยง จักวรรดิมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ ประโยชน์และความสำคัญของจักวรรดิคือ นอกจากใช้ประดับตกแต่งสวนและบ้านแล้ว ยังสามารถนำดอกและใบอ่อนมาใช้รับประทานได้ โดยมีรสชาติคล้ายผัก และในบางท้องถิ่นยังนำมาใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้านอีกด้วย