แตงกวา

• ชื่อสามัญ (EN): cucumber
• ชื่อสามัญ (TH): แตงกวา
• สกุล (Genus): cucumis
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

แตงกวาเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Cucurbitaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้เลื้อย ลำต้นมีขนปกคลุม ใบมีลักษณะใหญ่ ขอบใบจัก ดอกเป็นสีเหลือง ผลมีลักษณะยาว ผิวเรียบหรือมีหนามอ่อนๆ เนื้อฉ่ำน้ำ สีเขียวอ่อนถึงเข้ม นิยมรับประทานสด หรือแปรรูปเป็นอาหารและเครื่องดื่ม **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียใต้ และแพร่กระจายไปทั่วโลก มีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายในหลายภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นถึงร้อน **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** แตงกวาเป็นผักที่นิยมบริโภคกันทั่วโลก อุดมไปด้วยน้ำ วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มีสรรพคุณช่วยให้ความสดชื่น แก้กระหายน้ำ บำรุงผิว และมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อบำรุงผิวพรรณ