มะเดื่อใบ

• ชื่อสามัญ (EN): fig-leaved gourd
• ชื่อสามัญ (TH): มะเดื่อใบ
• สกุล (Genus): cucurbita
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

มะเดื่อใบเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Cucurbitaceae มีลักษณะเด่นคือ ใบมีรูปร่างคล้ายใบมะเดื่อ ลำต้นเลื้อยไปตามพื้นดิน ดอกมีสีเหลือง ผลมีรูปร่างและขนาดหลากหลาย มักมีเปลือกสีเขียวลายหรือสีน้ำตาล เนื้อในสีขาวหรือเหลืองอ่อน มะเดื่อใบมีการกระจายพันธุ์ในแถบอเมริกาเขตร้อน และมีการนำไปปลูกอย่างแพร่หลายในหลายภูมิภาคทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์และความสำคัญของมะเดื่อใบคือ ผลสามารถนำมารับประทานได้ทั้งดิบและสุก นิยมนำมาประกอบอาหาร ทำขนม หรือแปรรูปเป็นแยมและแยมผลไม้ นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณทางยาบางประการ และเมล็ดสามารถนำมาสกัดน้ำมันได้