มะระขี้นก

• ชื่อสามัญ (EN): bitter bottle gourd
• ชื่อสามัญ (TH): มะระขี้นก
• สกุล (Genus): cucurbita
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

มะระขี้นกเป็นพืชในวงศ์แตง (Cucurbitaceae) มีลักษณะเด่นคือผลมีผิวขรุขระเป็นหนามเล็กๆ และมีรสขม ใบมีลักษณะหยักเว้าคล้ายมือ มีทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมียแยกกันอยู่บนต้นเดียว การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิดโดยทั่วไป พบในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของเอเชีย รวมถึงประเทศไทย สามารถปลูกได้ง่ายในสภาพอากาศหลากหลายรูปแบบ มะระขี้นกมีประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านอาหาร โดยใช้ผลอ่อนและยอดอ่อนเป็นผัก และในด้านสมุนไพร โดยเชื่อว่ามีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด