ขมิ้น

• ชื่อสามัญ (EN): tumeric
• ชื่อสามัญ (TH): ขมิ้น
• สกุล (Genus): curcuma
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

ขมิ้นเป็นพืชสมุนไพรที่มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นใต้ดิน (เหง้า) มีสีเหลืองส้มคล้ายกับขมิ้นชัน แต่จะมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ดร้อนกว่าเล็กน้อย ลำต้นเหนือดินเป็นกอ สูงประมาณ 1-1.5 เมตร มีใบรูปใบหอก ปลายแหลม โคนใบมน สีเขียวเข้ม ดอกออกเป็นช่อที่ปลายก้าน มีใบประดับสีเขียวอ่อนแกมม่วง **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** พบในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย อินเดีย มาเลเซีย อินโดนีเซีย โดยมักขึ้นตามป่าเบญจพรรณ ป่าดิบแล้ง หรือตามริมลำธาร **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** ขมิ้นเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยามาอย่างยาวนาน ใช้ในการรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ โรคลม บำรุงโลหิต และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางเพื่อบำรุงผิวให้สดใส และใช้เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติ