ว่านกระชายดำ

• ชื่อสามัญ (EN): zedoary
• ชื่อสามัญ (TH): ว่านกระชายดำ
• สกุล (Genus): curcuma
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

ว่านกระชายดำ หรือ Zedoary เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Zingiberaceae มีลักษณะเด่นคือ มีเหง้าใต้ดินคล้ายขมิ้นชัน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ใบมีขนาดใหญ่รูปหอก ส่วนใหญ่จะพบเห็นในเขตร้อนชื้น มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ว่านกระชายดำมีสรรพคุณทางยามากมาย นิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของยาสมุนไพรและอาหารต่างๆ ช่วยบำรุงร่างกาย ลดอาการอักเสบ บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ และมีสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางอีกด้วย