ว่านแคร่

• ชื่อสามัญ (EN): zedoary
• ชื่อสามัญ (TH): ว่านแคร่
• สกุล (Genus): curcuma
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

ว่านแคร่ หรือ Zedoary (Curcuma zedoaria) เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีลักษณะเด่นคือมีเหง้าใต้ดินคล้ายขมิ้นชัน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใบมีลักษณะคล้ายใบของขมิ้นชันแต่มีขนาดใหญ่กว่า ดอกออกเป็นช่อสีขาวหรือชมพูอมม่วง โคนกลีบมีสีเหลือง ว่านแคร่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย การกระจายพันธุ์พบได้ในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อนของเอเชีย ประโยชน์และความสำคัญของว่านแคร่คือใช้เป็นสมุนไพร โดยเหง้ามีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยบำรุงโลหิต แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม และมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องเทศบางชนิด