ตะไคร้อินเดียตะวันออก

• ชื่อสามัญ (EN): east indian lemon grass
• ชื่อสามัญ (TH): ตะไคร้อินเดียตะวันออก
• สกุล (Genus): cymbopogon
• วงศ์ (Family): poaceae

รายละเอียด

ตะไคร้อินเดียตะวันออกเป็นพืชล้มลุกในวงศ์หญ้า มีลักษณะเด่นคือเป็นกอ มีลำต้นใต้ดินเป็นเหง้า ใบยาวเรียว สีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอมคล้ายมะนาว ลำต้นและใบมักใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ มักพบแพร่กระจายในแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย มีการนำไปปลูกเพื่อใช้ประโยชน์ในหลายประเทศทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีการนำไปสกัดน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด