ตะไคร้หอมอินเดีย

• ชื่อสามัญ (EN): east indian lemon grass
• ชื่อสามัญ (TH): ตะไคร้หอมอินเดีย
• สกุล (Genus): cymbopogon
• วงศ์ (Family): poaceae

รายละเอียด

ตะไคร้หอมอินเดียเป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี มีลักษณะเด่นคือใบเรียวยาวคล้ายใบหญ้า มีกลิ่นหอมคล้ายมะนาวเมื่อขยี้ใบ ลำต้นเป็นกอแน่น การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดีย ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อนทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ตะไคร้หอมอินเดียถูกนำมาใช้ประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านการทำอาหาร โดยใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลายชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังนำมาสกัดน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีคุณสมบัติในการไล่แมลง และมีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยลดอาการปวดเมื่อย และใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว