มะเขือเทศต้นไม้

• ชื่อสามัญ (EN): tree tomato
• ชื่อสามัญ (TH): มะเขือเทศต้นไม้
• สกุล (Genus): cyphomandra
• วงศ์ (Family): solanaceae

รายละเอียด

มะเขือเทศต้นไม้มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สูงได้ถึง 3 เมตร ลำต้นมีขนละเอียด ใบมีขนาดใหญ่ รูปไข่ ปลายแหลม ขอบใบเป็นคลื่น ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ กลีบดอกสีขาวอมชมพู ผลมีรูปทรงรีหรือรูปไข่ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน คล้ายมะเขือเทศผสมเสาวรส เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานสด ทำน้ำผลไม้ หรือแปรรูปเป็นแยม ถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของมะเขือเทศต้นไม้เชื่อว่ามาจากเทือกเขาแอนดีสในทวีปอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศเปรู โบลิเวีย เอกวาดอร์ และอาร์เจนตินา ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งร้อนทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทย มะเขือเทศต้นไม้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณทางยาบางประการ เชื่อว่าช่วยลดความดันโลหิตและบำรุงสายตา