เจียงกวอเซียน

• ชื่อสามัญ (EN): jiang guo xian
• ชื่อสามัญ (TH): เจียงกวอเซียน
• สกุล (Genus): deeringia
• วงศ์ (Family): amaranthaceae

รายละเอียด

เจียงกวอเซียน (Deeringia amaranthoides) เป็นพืชในวงศ์ Amaranthaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้เลื้อยหรือไม้พุ่มกึ่งเลื้อย ลำต้นมักมีสีเขียวเข้ม ใบรูปไข่หรือรูปรี ดอกเป็นช่อขนาดเล็กสีขาวหรือสีเขียวอ่อน ผลมีลักษณะเป็นผลสดขนาดเล็กสีแดงหรือสีดำเมื่อสุก การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: พบได้ในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย จีนตอนใต้ และออสเตรเลีย ประโยชน์และความสำคัญ: ใบและยอดอ่อนของเจียงกวอเซียนสามารถนำมาบริโภคได้ มักนำมาปรุงอาหารคล้ายผักโขม นอกจากนี้ยังมีการใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณในบางพื้นที่