ไผ่เลี้ยง

• ชื่อสามัญ (EN): ma bamboo
• ชื่อสามัญ (TH): ไผ่เลี้ยง
• สกุล (Genus): dendrocalamus
• วงศ์ (Family): poaceae

รายละเอียด

ไผ่เลี้ยง (Dendrocalamus latiflorus Munro) เป็นไผ่ที่มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นมีขนาดใหญ่ แข็งแรง ผิวลำต้นเรียบ สีเขียวอมเหลือง มีหนามแหลมคมกระจายอยู่ทั่วไป ปล้องยาว กาบหุ้มลำต้นมีขนสั้นๆ สีน้ำตาล ใบมีขนาดใหญ่ ปลายใบแหลม การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย พม่า ลาว เวียดนาม และจีน ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ: ไผ่เลี้ยงเป็นไม้ไผ่ที่นิยมปลูกมากที่สุดในประเทศไทยเนื่องจากลำต้นมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น แข็งแรง สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น ใช้ในการก่อสร้าง ทำเฟอร์นิเจอร์ เครื่องมือเครื่องใช้ ทำเยื่อกระดาษ และเป็นอาหารหน่ออ่อนของไผ่เลี้ยงมีรสชาติอร่อย กรอบ นิยมนำมาประกอบอาหารหลายเมนู