มะขามพลับ

• ชื่อสามัญ (EN): tamarind-plum
• ชื่อสามัญ (TH): มะขามพลับ
• สกุล (Genus): dialium
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

มะขามพลับเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ มีลักษณะเด่นคือผลกลมรี สีดำเมื่อสุก เนื้อในสีเหลืองรสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายมะขาม ผลมักมีเมล็ดเดียวหรือหลายเมล็ด การกระจายพันธุ์: พบได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย อินเดีย และศรีลังกา ประโยชน์และความสำคัญ: ผลรับประทานได้ มีรสชาติอร่อย ใช้ทำขนมหวาน น้ำผลไม้ หรือรับประทานสดๆ เนื้อไม้ใช้ทำเครื่องเรือนได้