ลำไย

• ชื่อสามัญ (EN): kléngkéng
• ชื่อสามัญ (TH): ลำไย
• สกุล (Genus): dimocarpus
• วงศ์ (Family): sapindaceae

รายละเอียด

ลำไย (Dimocarpus longan Lour.) เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Sapindaceae มีลักษณะเด่นคือผลกลม มีเปลือกสีน้ำตาลอ่อน เนื้อในสีขาวใส รสชาติหวานฉ่ำ มีเมล็ดสีดำอยู่ตรงกลาง ลำไยมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย จีนตอนใต้ และอินเดีย ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ลำไยเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่สำคัญ มีประโยชน์หลากหลาย ทั้งรับประทานสด ทำแห้ง แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำลำไย แยม และใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของลำไยมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณอีกด้วย