กระดัง

• ชื่อสามัญ (EN): kléngkéng
• ชื่อสามัญ (TH): กระดัง
• สกุล (Genus): dimocarpus
• วงศ์ (Family): sapindaceae

รายละเอียด

กระดัง (Dimocarpus longan Lour.) เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ มีลักษณะเด่นคือผลกลม มีเปลือกนอกสีน้ำตาลอ่อน เนื้อในสีขาวใส รสชาติหวานฉ่ำ มีเมล็ดสีดำอยู่ตรงกลาง กระดังมีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อน เช่น ประเทศไทย จีน และอินเดีย และมีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก กระดังเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ ผลสามารถรับประทานได้ทั้งสดและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำกระดัง กระดังอบแห้ง นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณทางยาในบางส่วนของพืชอีกด้วย