กลอยหัวใหญ่

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): กลอยหัวใหญ่
• สกุล (Genus): dioscorea
• วงศ์ (Family): dioscoreaceae

รายละเอียด

กลอยหัวใหญ่ (Dioscorea divaricata Blanco) เป็นพืชหัวชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Dioscoreaceae ลักษณะเด่นคือมีหัวขนาดใหญ่ สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเขตร้อนชื้น การกระจายพันธุ์พบได้ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประโยชน์ของกลอยหัวใหญ่นั้น หัวสามารถนำมารับประทานได้หลังจากผ่านกระบวนการกำจัดสารพิษออกไปแล้ว นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณอีกด้วย