ลูกพลับ

• ชื่อสามัญ (EN): persimmon
• ชื่อสามัญ (TH): ลูกพลับ
• สกุล (Genus): diospyros
• วงศ์ (Family): ebenaceae

รายละเอียด

ลูกพลับ (Persimmon) เป็นพืชยืนต้นผลัดใบในวงศ์ Ebenaceae มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะจีนและญี่ปุ่น ลักษณะเด่นคือผลมีรูปทรงกลมถึงแบน มีสีตั้งแต่เหลืองส้มไปจนถึงแดงเข้ม เนื้อนุ่มฉ่ำหวานเมื่อสุกเต็มที่ ไม้ลูกพลับมีการกระจายพันธุ์ในเขตอบอุ่นทั่วโลก ประโยชน์ของลูกพลับคือเป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการขับถ่าย นอกจากนี้ยังใช้ในการประกอบอาหาร ทำขนม และเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ