ลูกพลับ

• ชื่อสามัญ (EN): persimmon
• ชื่อสามัญ (TH): ลูกพลับ
• สกุล (Genus): diospyros
• วงศ์ (Family): ebenaceae

รายละเอียด

ลูกพลับเป็นพืชยืนต้นผลัดใบที่อยู่ในวงศ์ Ebenaceae มีลักษณะเด่นคือผลที่มีสีส้มถึงแดงเมื่อสุก เนื้อนุ่ม รสชาติหวานฉ่ำ มีหลายพันธุ์ให้เลือกรับประทาน ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของลูกพลับคือ มีใบสีเขียวเข้มรูปไข่ถึงรูปรี ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวหรือเหลืองอ่อน การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะจีน เกาหลี และญี่ปุ่น ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลกที่มีสภาพอากาศอบอุ่นถึงเขตอบอุ่น ประโยชน์และความสำคัญ: ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร มีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงสายตา บรรเทาอาการท้องเสีย และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ลูกพลับยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม ลูกพลับแห้ง และใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางอีกด้วย