ถั่วทองก้า

• ชื่อสามัญ (EN): dutch tonka-bean
• ชื่อสามัญ (TH): ถั่วทองก้า
• สกุล (Genus): dipteryx
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ถั่วทองก้าเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ ลักษณะเด่นคือมีเมล็ดที่มีกลิ่นหอมคล้ายวานิลลาและอัลมอนด์ เมล็ดของถั่วทองก้าเป็นที่นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อแต่งกลิ่นและรสชาติ, ใช้ในเครื่องสำอางและน้ำหอม เนื่องจากมีสาร coumarin ที่ให้กลิ่นหอมหวานเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาและยาแผนโบราณอีกด้วย การกระจายพันธุ์พบในป่าฝนเขตร้อนของอเมริกาใต้ เช่น บราซิลและเวเนซุเอลา