ถั่วเถา

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): ถั่วเถา
• สกุล (Genus): dolichos
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ถั่วเถา (Dolichos trilobus L.) เป็นพืชในวงศ์ถั่ว (Fabaceae) มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้เลื้อยที่มีใบประกอบแบบสามใบย่อย มีดอกสีม่วงหรือขาวขนาดเล็ก ออกเป็นช่อตามซอกใบ และมีฝักเป็นรูปทรงกระบอก ภายในมีเมล็ดขนาดเล็ก การกระจายพันธุ์: ถั่วเถามีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของเอเชีย เช่น อินเดีย จีน และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์และความสำคัญ: ถั่วเถาสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น * **อาหาร:** ยอดอ่อนและฝักอ่อนสามารถนำมาปรุงอาหารได้ * **สมุนไพร:** บางส่วนของถั่วเถาถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณ * **พืชคลุมดิน:** สามารถปลูกเพื่อคลุมดิน ป้องกันการกัดเซาะของดินได้