ทุเรียนเทศ

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): ทุเรียนเทศ
• สกุล (Genus): durio
• วงศ์ (Family): malvaceae

รายละเอียด

ทุเรียนเทศ (Durio dulcis) เป็นพืชในวงศ์ Malvaceae ที่เป็นที่รู้จักในเรื่องกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คล้ายคลึงกับทุเรียนชนิดอื่น ๆ ลักษณะเด่นคือมีผลขนาดใหญ่ เปลือกมีหนามแข็งสีแดงถึงน้ำตาล เนื้อในผลมีสีส้มหรือเหลือง รสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากทุเรียนทั่วไปเล็กน้อย การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: พบมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในมาเลเซียและอินโดนีเซีย ประโยชน์หรือความสำคัญ: ผลใช้รับประทานเป็นอาหาร มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เป็นที่นิยมในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและใช้ในอุตสาหกรรมอาหารบางประเภท